Масленица

[Matata 0]

В этом году Масленница приходится на неделю с 8 по 14 февраля (2010)

 

 

 

С праздником!!!!!

[Matata 0]

Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как масленице предшествовал «родительский день», когда славяне поклонялись душам усопших предков.

 

Проходили века, менялась жизнь, с принятием на Руси христианства появились новые, церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена. Масленица была воспринята церковью фактически как религиозный праздник. С приходом православия празднование Масленицы стало более масштабным.

 

Это всегда был самый веселый и любимый славянский праздник. Считалось, что человек, плохо и скучно проведший Масленицу, будет неудачлив в течение всего года. Целую неделю нельзя было помышлять о делах и домашних заботах. Безудержное чревоугодие и веселье рассматривалось как залог будущего благополучия, процветания и успеха.

 

Главное угощение на Масленице — блины, пеклись и поедались в несметных количествах. На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. В среду-лакомку тещи приглашали зятьев на блины. В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось прощеным днем. В России к этому дню делали чучело Зимы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через всю деревню, иногда посадив чучело на колесо, воткнутое сверху на шест; выйдя за село, чучело либо топили в проруби, либо сжигали или просто разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю.

[Matata 0]

Масленичная неделя

 

 

Понедельник - Встреча

 

Предполагается, что с этого дня вы начнете принимать у себя дома гостей или сами активно ходить в гости на блины. Поэтому наши предки и нарекли масленичный понедельник «встречей». У этого дня есть свой обязательный ритуал: из старой женской одежды сотворить некое подобие огородного чучела, наречь его Масленицей и поставить у себя во дворе до конца недели. (Что делать с Масленицей потом, читайте ниже.)

 

Вторник - Заигрыш

 

Если кому-то не хватило недавно прошедшего Дня влюбленных - можете смело наверстывать упущенное: сватайтесь, объявляйте о помолвке, знакомьтесь с будущими тещами и свекровями и так далее. А если эти этапы жизненного пути у вас уже пройдены, тогда просто веселитесь. Наши предки в этот день, например, устраивали уличные катания на санях с песнями под гармонь. Сани с лошадьми, да и сам снег, вы в Москве сегодня найдете вряд ли, а вот гармонь у соседей, может, и найдется. Так что веселитесь!

 

Среда - Лакомка

 

Посередине недели - день лакомый, он так и называется «среда-лакомка». Сегодня хозяйкам принято удивлять гостей не просто блинами, а изысканными блинами.

 

Четверг - Разгул

 

Все, что было до этого дня, можно сказать, - лишь разминка. Хватит чинно сидеть за столом и поедать блины: все на улицу гулять, причем большой компанией. Блины берем с собой. Вот только следовать традиции наших предков в этот день, скорее всего, не стоит - а они, неугомонные, в разгульный четверг устраивали на городских улицах кулачные бои.

 

 

Пятница - Тещины посиделки

 

Лозунг этого дня - «К теще на блины!». Все, кто может называться словом зять, сегодня должны нанести визит своей теще. А та, в свою очередь, обязана накрыть такое угощение, чтобы зять наконец-то перестал мечтать жениться на сироте.

 

Суббота - Золовкины посиделки

 

Масленичная суббота - золовкины посиделки (золовка - это сестра мужа). В этот день принято ходить в гости к молодым родственницам - золовкам и невесткам. Блины в субботу принято выпекать жирные.

 

Воскресенье -Целовальник

 

Правда, поцелуи, принятые в этот день, целомудренны. Поесть блинов, троекратно поцеловаться, но перед этим обязательно попросить прощения у всех, кого умышленно или нечаянно обидел, - вот традиции последнего дня Масленицы - Прощеного воскресенья. Чучело Масленицы, что всю неделю глазело на ваши безобразия, сегодня нужно сжечь. А блины в этот день лучше испечь постныe, все-таки с завтрашнего дня начинается Великий пост.

[RIDDICK 7]

Спасибо большое! Взаимно!)))

[Matata 0]

RIDDICK!!!

 

С Масленницей!!!!! Весёлого праздника!!!!!!

[Matata 0]

Масленица для славян - все равно, что карнавал для итальянцев, тем более, что и первоначальный смысл праздников один и тот же: ведь в переводе с итальянского "карнавал"(carne-vale) означает "говядина, прощай!", а Масленица, предшествующая Великому посту, встарь называлась "Мясопустом", потому что в эту неделю запрещалось есть мясо.

 

Последний день Масленицы - Прощеное Воскресенье. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: "Бог простит". Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права.

[Matata 0]

Есть на масленицу и свои колядки:

 

 

Тин-тинка,

Подай блинка,

Оладышка-прибавышка,

Масляный кусок!

Тетушки, не скупися,

Масляным кусочком поделися!

 

 

***********************

 

Пришла маслена неделя,

Была у кума на блинах.

У кума была сестрица,

Печь блины-то мастерица.

Напекла их кучек шесть.

Семерым их не поесть.

А сели четверо за стол,

Дали душеньке простор,

Друг на друга поглядели

И... блины-то все поели!

 

****************************

 

Как на масленой неделе

Из печи блины летели!

С пылу, с жару, из печи,

Все румяны, горячи!

Масленица, угощай!

Всем блиночков подавай.

С пылу, с жару - разбирайте!

Похвалить не забывайте.

[Matata 0]

Масленница в живописи

 

Кустодиева

[Matata 0]

ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

 

Ингредиенты:

 

• теплая вода 1 стакан

• дрожжи (живые) 50 г

• мука 0,5 кг

• сахарный песок 2-3 ст. л.

• соль

• растительное масло 3 ст. л.

• яйца 2 шт.

• молоко комнатной температуры 3 стакана

 

Способ приготовления: Дрожжи раскрошить. В емкость, где будет замешиваться тесто вылить теплую воду, добавить дрожжи и 1/2 нормы просеянной муки. Закрыть емкость крышкой и убрать в теплое место примерно на час, для брожения. Затем в квашню добавить сахар, соль на кончике ножа, вылить растительное масло, вбить желтки, молоко комнатной температуры и высыпать оставшуюся муку, хорошенько перемешать. Накрыть емкость с тестом и дать подойти. Когда тесто поднимется, с помощью деревянной ложки опустить его. Взбить белки в крутую пену. Когда тесто поднимется, ввести белки, перемешать, накрыть и дать еще раз подняться. Если вы хотите получить ажурные "дырявые блинчики" рекомендуем использовать только чугунные сковороды . На тефлоновых блины получаются не менее вкусные, но без характерной текстуры. Смазываем раскаленную сковороду маслом, выливаем тесто и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета. Складываем блины стопкой, промазывая каждый блин маслом. Блины подаем со сметаной, вареньем и другими начинками.

 

Если тесто окажется довольно густым, перед выпечкой добавьте в него еще теплого молока, постоянно помешивая и доводя тесто до нужной консистенц

 

МОЛОЧНЫЕ БЛИНЫ - БЛИНЧИКИ (new)

 

Выпустить в чашку 5 яиц и взбить их венчиком, чтобы белки хорошо соединились с желтками, затем развести яйца молоком, понемногу его вливая и хорошо размешивая. В другую чашку всыпать 300 г пшеничной муки, перемешать ее с 2 ст. ложками сахарного песка и развести приготовленным молоком с яйцами, посолив по вкусу. Тесто должно быть жидкое. Жарить на большой железной сковороде очень тонкие блины. Когда блин будет готов, провести по краям ножом, перевернуть сковородку, чтобы блин отвалился. Пока печется другой, первый блин сложить вчетверо, укладывать таким образом блины в кастрюлю, держать на жару в духовом шкафу.

[SAT 0]

Отличный праздник!

С праздником братья и сестры славяне!!!

Здорово что он сохранился до наших времен и хорошо встречается.

Я думаю правильно сделали в православной церкви - мягко сохранив этот праздник, тем самым утвердив свои позиции, как доброжелательной религии, но без перегибов не обходилось конечно. Про католиков говорить не буду, все же мы массовых крестовых походов не устраивали.

 

С Масленицей товарищи!

[Cort 0]

30 лучших рецептов блинов

http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post120346322/

 

[Cort 0]

Блины из бутылки - СУПЕР!!!

 

Приготовление блинов без мытья посуды!

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца,

10 с горкой столовых ложек муки,

3 столовые ложки сахара,

пол чайной соли,

3 столовых ложки раст.масла и

600 грамм молока.

Далее в бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто! Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!

 

 

http://foxrecord.ucoz.ru/forum/2-4-1

[Matata 0]

И снова наступила Масленица!!!!!!

 

В 2011 году с 28 февраля по 6 марта

 

С праздником!!!!!!!

Изменено 28 февраля 2011 пользователем NULL

[Matata 0]

Весеннее равноденствие в русской народной традиции является Великим Праздником Масленицы.

Будучи сугубо языческим праздником, Масленица была принята и христианством, но не по солнечному (языческому), а по лунному

календарю (поэтому в православии у Масленицы плавающая дата). Знаменитая русская поговорка «Не всё коту Масленица», наилучшим образом даёт характеристику благодатного времени. Будучи Великим Праздником, Масленица также именуется - Весёлой, Широкой, Пьяной, Честной, Обжорной и т.д. Среди Великих языческих праздников, Масленица - первая не только по значимости и порядку, но и в сакральной сфере обрядового действа.

 

 

Название этого праздника является одним из имён богини Лели.

Подстать своему игривому имени, Леля является одной из самых

многоликих Богинь, представая пред людским родом - то в облике

любвеобильной девочки (аналоге Амура), то ликом бледным - нежной

девушки, а на весеннее равноденствие - в пышном теле с румяными щеками

(Масленицы). Сама же Масленица, как гласит Сакральная Традиция - сорока бабушек внучка, тридцати братьев сестра, трёх матерей и одного отца дочка.

 

По

древнему преданию (по всей видимости, времени окончания ледникового

периода) Масленица с обликом хрупким ухаживала за владеньями своего Отца

(Мороза), до тех пор, пока её не заметили люди - попросившие помочь им

согреться, скоротать суровые будни и развеять зимнюю печаль. С

наступлением весеннего равноденствия Леля нарядилась Масленицей,

явилась к людям и устроила честной Пир на весьМир.

[Matata 0]

Главным яством Великого Праздника Масленицы является блин - в языческой традиции символизирующий Солнце. Именно на Масленицу с глубокой древности принято нести «Первый блин - Комам» (Комы - духи, обитающие в кронах, а в традиционном варианте - комах

деревьев). И это отнюдь не суеверие (где роль Комов выполняют

мифические птицы), а весьма практичный ритуал подношения корма

прилетающим (вместе с Масленицей) птицам, который служит улучшению

экологической обстановки. Касаемо современного взгляда на «блин комом»

(как бы неудавшийся), можно отметить только неумение готовить блины,

ибо у хороших хозяев первый блин - самый пышный и сочный.

 

Катались всю неделю, начиная с четверга, в последний день, в чистый

понедельник, в первую неделю поста. Катались с гор на ледянках, на

конях по деревне, на озере. Женщины катали детей - для того, "чтобы лен

долгий, хороший вырос". Праздничная форма катаний - "наперегонки".

 

Катания ряженых -"потешный мужик запрягал лошадь в корыто и ехал,

распевая песни"; персонажи ряжения в Масленицу аналогичны святочным, но

представлены в сокращенном виде.

 

 

Сожжение масленицы - в последний день."Хлам" и дрова на костер собирали

по деревне.Участники обряда: дети, женщины, старухи. Жгли на поле

берещенники, солому, веники, корзины с сеном, снопы, бочки, колеса,

часто укрепляя на высоких кольях, жердях, стволах сухих деревьев

(сосен). "ЧУЧЕЛО" - пук соломы в платке, завязанном "по-бабьи" и кофте -

ставили на дрова, сложенные "колодцем, " и внутри зажигали огонь. С

заранее подготовленным чучелом озоровали на неделе, подводя под окна и

пугая, и лишь затем сжигали. К костру подходили старухи и угощали

блинами; через костер прыгали; вокруг него ходили и пели долгие песни,

плясали(часто также встречается упоминание о пляске на перекрестках). У

костра кричали:"Прощай, Маслена ерзовая!", "Гори-гори, Масленца,

чтобы не погасла!Куды дым, туды блин, туды Масленка!" и

прощались друг с другом. Зажигание костров могло объединяться с

катаниями:сооружали ворота, оборачивали их соломой и зажигали, через

них проезжали на лошадях.

 

С чистым понедельником связано представление о том, что необходимо как

можно дольше спать и позже встать утром, чтобы вырос хороший лен.

[Matata 0]

ПРОВОДЫ МАСЛЕНИЦЫ

 

 

 

Кульминационным моментом всего празднества были проводы Масленицы. Они совершались в последний день -"прощеное" воскресенье.

 

Сожжение Масленицы происходило за околицей деревни, в поле. В костер

бросали не только чучело Зимы, но и разные старые вещи, остатки

праздничной еды, что символизировало похороны зимы, всего отжившего,

старого, вместе с тем - обновление природы, зарождение весны, новых

сил плодородия.

 

Об обряде встречи весны у русских напоминали "жаворонки", испеченные из

теста в виде птички, с которыми 9 марта (день сорокамучеников по

христианскому календарю) дети бегали по улице и выкрикивали стишки о

весне:

 

Кулики, жаворонки,

 

Прилетите кнам,

 

Принесите нам Весну-красну.

 

Нам зима надоела,

 

Весьхлебушек поела,

 

И кормок подобрала,

 

И скотину согнала.

 

 

 

"Сударыню-Масленицу"взгромождали на сани, рядом ставили красивую

девушку, а в сани впрягались трое молодых людей, которые везли

Масленицупо зимним улицам. За санями шествовал масленичный"поезд": целая

вереница саней, сопровождавших Масленицу. За околицей устраивался

большой костер. Давали чучелу Масленицы блин, после

чего"Сударыня-Масленица" сжигалась на костре сословами: "Гори, блины,

гори, Масленица!" Блинами как бы хоронили Масленицу, принося их в

жертву(блины бросали в костер) как символ будущего

плодородия.Рритуальное сжигание чучела Масленицы тоже имело древний

смысл: уничтожение символа зимы было необходимо для воскрешения его силы

весной в злаках. Попредставлению древних славян, взошедшие зерна - как

бы воскресший покойник; гибель зерна в почве необходима для возрождения

его новой жизни в

колосе.

[Teku 0]

Люблю Масленницу=) Такой чисто весенний праздник... Хорошо, что он у нас сохранился хотя и языческий)

[Matata 0]

Первоначально, во времена языческой религии друидов (волхвов) и до XVI века, праздник назывался Комоедица (или Комоедицы) и отмечался в день весеннего равноденствия, т.е. в день наступления астрономической весны (20 или 21 марта по современному календарю), после которого день начинает становиться длиннее ночи, когда пробуждается природа и Ярило-солнце растапливает снега.

 

А этнограф прошлого века И. М. Снегирев считал, что масленица в языческие времена сопровождала празднования в честь языческого бога Велеса, покровителя скотоводства и земледелия. В христианскую эпоху Велесов день, приходившийся на 24 февраля по новому стилю, стал днем святого Власия. В народных присловьях сохранилась память о традициях обрядовых подношений Велесу-Власию: "У Власия и борода в масле".

 

Комоедица — один из древнейших языческих славянских праздников. Помимо празднования священного вступления Весны в свои права, в этот день также почитали славянского Медвежьего бога: приносили "блинные жертвы" великому Медовому зверю. Древние славяне называли медведя Ком (отсюда - «первый блин комам», т.е. медведям).

 

Комоедицы начинали праздновать за неделю до дня весеннего равноденствия и продолжали празднество неделю после. На эти две недели все родичи из каждого славянского рода обязательно собирались вместе для совместного многодневного празднования и совершения обрядов. Сразу после праздника переходили к сельскохозяйственным работам.

 

Праздник стал именоваться "Масленица" лишь с XVI века, когда был включен в церковные праздники и по времени "сдвинут" почти на месяц ближе к началу года из-за наличия у христиан Великого поста, которому церковная Масленица (сырная седмица) стала предшествовать.

 

В наше время народную Масленицу начинают праздновать в понедельник, когда начинается церковная «сырная седмица», но ранее и до середины XX века традиционное начало празднования народной Масленицы у русских приходилось НА ВОСКРЕСЕНЬЕ за неделю до Великого поста — на так называемое «мясное заговенье», когда в последний раз разрешалось есть мясо, т.е. на день раньше начала церковной Масленицы.

[Matata 0]

Вот и Масленица!!!!!! :Yahoo!:

 

Снова блины, праздник!!!Ура!!!!

 

В 2012 году Масленица начинается 20 февраля, а заканчивается 26 февраля в "Прощёное воскресенье".

 

На каждый день масленой недели существуют определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины».

 

В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.

[Matata 0]

Весёлого и вкусного всем праздника!!!!!

[Matata 0]

Масленица в разгаре!!!!!

 

 

На масленицу делают не только куклу из соломы и сжигают. Помимо такой куклы существует еще тряпичная кукла масленица. Кукла-Масленица одна из популярнейших обережных и обрядовых кукол. У куклы масленицы ручки тянутся вверх к солнцу. Юбочка куклы скручена специальным способом, как бы по кругу, что символизирует солнцеворот. Такую куклу делают в канун масленицы и хранят ее круглый год. На следующий праздник куклу сжигают. Это мощный оберег дома, семьи и тепла.

 

 

кукла от народного мастера Ирины Агаевой из Тулы

 

берёзовая крестовина из веток 25 см и 12 см;

квадратный лоскут белый для головы 20х20 см.

Остальные размеры определяются в процессе и зависят от высоты заготовки:

лоскут для рук, груди, нижней юбки;

лоскут для платья;

косынка, фартук, пояс;

сплетенные косы вокруг головы;

полоски ткани для загадывания желаний.

 

 

http://www.tridevatoecarstvo.com/showthread.php?tid=4921

[Matata 0]

Весёлого праздника!!!!!

 

Здоровья,радости, весеннего обновления!!!!

[MIND 0]

Matata, спасибо!

куклы классные.

нужно знать свои истоки.

[Matata 0]

MIND, рада, что понравилось

 

 

С прощёным воскресеньем!!!!!!!